Idag har jag haft tvättid. Vart mycket tvätt idag inför summerburst nästa vecka. Har även rullat köttbullar och gjort pannbiff, mums! Skulle varit på pump i dag med, men vart så dålig efter spinningen igår så det satt i även i dag. Kände att kroppen behövde vila. Så hoppas kan köra i morgon i stället.

Satt ute och sola för första gången på min balkong. Riktigt gott!

I fredas var jag ju på bio med Angelika, hennes kille och hans kompis. Först åt vi på butlers, sedan glass på donken och godis på hemmakväll ( som jag inte orkade äta nått av) haha. Riktigt trevligt!

Filmen då Fast & Furious 6
Den var allt väldigt bra tyckte jag. Snygga killar, snygga bilar liksom :P men tyvärr väldigt overklig i många scener. Men sevärd!

Kort jobbdag idag. Slutade halv 4, handlade lite efter det. Sedan hem och sydde om min midsommarklänning lite. Blev sedan så sjukt rastlös så tig cykeln till gymmet. Hade egentligen tänkt att skippa det idag då jag var så sjukt trött efter helgen. Väl där fick jag se att det började ett spinningpass precis då. Så tänkte att jag kan ju lika gärna gå på det. Mindre kul och cykla hem sen. Sen är det verkligen nått fel på min kropp, för mår så sjukt dåligt efter jag tränat. Blir illamående och konstig. Har försökt få läkarna att fatta detta, men nä det för dom ju inte som vanligt. Därför kan jag typ bara träna på kvällen annars är ju hela dagen förstörd. Tråkigt när man försöker göra något bra för kroppen.

I morgon är jag ledig. Har tvättid och ska göra matlådor. Men är det jätte fint väder får det bli solning i stället.

Idag körde jag och Angelika ett grymt pass på gymmet. Vi var riktigt duktiga!

Kanske blir en sväng till torp här sen. Efter det väntar middag och bio (fast and furious 6) :)

Ja vad har hänt det senaste. Passade ju mamma och pappas hus när dom var på Kreta. Sedan fyllde Alexandra 20 så var kalas för henne, annars har jag jobbat mycket. Men nu har jag 4 dagars ledigt. Såå skönt!!!! Idag har jag varit med Emma, blev en snabbis till Sportshopen sedan gymmet.

I morgon blir det träning igen och bio på kvällen.

Hör kommer recept på en utav dom godaste hamburgarna jag ätit. Hemmagjort är helt klart bäst!

Per Mobergs hamburgebröd:
Antal portioner: 4
Ingredienser
0.5 pkt jäst
6 dl vatten
12 dl vetemjöl
2 msk havssalt
Gör så här:
Lös upp jästen i saltet, och lite av det ljumna vattnet.
Häll i allt mjöl och det resterande ljumna vattnet.
Blanda degen tills den blir genomarbetad . Obs, degen skall vara kladdig.
Låt degen jäsa under täcke på en varm plats i 2 timmar.
Häll upp degen på ett rikligt mjölat bord. Forma degen utan att knåda den till en avlång "limpa". Dela upp degen till lagom stora bitar (samma storlek som hamburgarna).
Doppa bullarnas snittyta i en blandning av mjöl, sesam och flingsalt. Låt jäsa på plåten i ytterligare 30-40 min.
Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda i ugnens mitt i ca:10 minuter. När bullarna gräddas i ugnen-fyll en kaffekopp till hälften med vatten och släng in i ugnen över bullarna så att det fräser till. (Jag sprayade vatten)

Mamma Nettans pannbiff:
Ca 500g nöt eller blandfärs
1/2 dl ströbröd
1 ägg
1 dl matlagningsgrädde
3 pressade viltlöksklyftor (ta 2 msk vanlig hackad lök om du inte är förtjust i vitlök)
Salt
Peppar

Rör samman allting och forma panbiffarna. Tänk på att dom krymper lite när dom steks så gör inte för små. Stek i smör så dom inte fastnar :)

Servera med gurka, sallad, dressing, ketchup och allt du gillar ;)

Hamburgedressing:
Ingredienser
4 port.
Så här gör du
Ingredienser:
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1/2 dl bostongurka
3 msk chilisås
flingsalt
svartpeppar

Blanda crème fraiche, majonnäs, bostongurka och chilisås. Smaksätt med salt och peppar.

Idag tvättas det. Gött att låna mammas tvättmaskin och slippa anpassa sig efter tvättider. Ska sedan göra hemmagjorda hamburgare till mig och Henke. Sedan väntar spinning i kväll.

Hejsvejs! Idag kom en utav skorna som jag beställde. Tyvärr stämde det att kvalitén verkar väldigt dålig. Men dom är ju så snygga. Så får tänka lite på det. Se hur dom andra är när dom kommer.

I morgon ska jag försöka ta mig till jobbet igen i alla fall. Min mage krånglade till det igen. Men känns som det är på bättringsvägen ;)

En utav klänningarna jag fyndade på bikbok när det var 50% :)