» På tåget

Uppe tidigt i morse, tåget från Göteborg gick 06.00. Men det är direkt tåg, så det stannar inte någonstans på vägen. Så snart är jag framme. Sjukt trött dock, men har fått vila lite nu på tåget i alla fall 😊



» Mot Gbg

Sitter nu äntligen på bussen på väg ner till Göteborg. Ska bli så skönt att ha några dagar ledigt utan att göra nått. Bara umgås med bästa vännen, äta ute, gå i affärer och ha det riktigt bra 😊. I natt sover jag hos en vän till mamma, så åker jag med tåget TIDIGT i morgon.

Är så trött efter dom senaste dagarna med jobb. Har bara haft långa pass och extra på det.  Var ledig i tisdags men då orkade jag inte göra nått. Kollade serier typ halva dagen sen hem till Saltis för utegympan och fira Henke. 




» Mys fredag med mina tjejer 💗

Igår kväll efter ett spinning pass åkte jag hem till Emma och myste med henne och Lovelia 😊💗 Blev räkor och annat gott 😊



» Nutellasemifreddo

Igår efter jobbet var det kalas för Louise. Tyvärr glömde jag min mobil hemma så har inte en enda bild. Det bjöds i alla fall på denna goda tårta 😊

Nutellasemifredfo
Det här behöver du till  nutellasemifreddo på 10 bitar : 

2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)
4 äggulor
4 äggvitor
2 msk socker
5 dl grädde
400 gram ljummen nutella

Gör denna fantastiska glasstårta så här:

Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en. Vispa äggvitorna med 1 msk socker och vispa den till hårt skum. Vispa sedan äggulorna med en msk socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden, vispa den tills du kan bilda toppar med den.  Ta fram en rundfor, med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.
Lägg den första marängbotten där, krossa sedan den andra i en skål, vänd ihop äggvitor, äggula  och grädde och blanda i hop med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan, går bra att värma i micron några sekunder.  Fyll sedan upp formen med denna blandning. Blir någon smet över kan man göra portionsformar och frysa in. Ställ sedan in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar innan servering. Ta fram tjugominuter innan, så att den hinner tina lite.
Gott med friska bär till.

Recept kommer härifrån http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/03/14/nutellasemifreddo/





» Filmtips!

Såg denna filmen härom dagen. Den påminner lite om Dear John och är väldigt romantisk och mysig film. Så för er som gillar sånt rekommenderar jag denna 😊 Endless Love heter den.



» Ute- träning





Lite bilder från ute träningen i tisdags 😉👍

» Hållö- marmorbassängen

Måste tipsa om Hållö som jag och pappa var på min sista semesterdag. Vi tog båten från Kungshamn dit och la oss vid marmorbassängen (en av Sveriges finaste badställen). Vattnet är alldeles turkost som utomlands. Riktigt fint. Fläktar rätt gott där med, så är bra att åka dit sånna dagar som det varit nu. 





» Fixat håret 💇


Varit hos Alexandra och fixat håret idag. Lite höstigare och mörkare. Blivit väldigt solblekt i sommar. Nöjd som vanligt i alla fall. Bild kommer när jag inte är svettig i håret som nu 😜

» New york bokat 😁😁

Bokat resa i torsdags, klarade inte ens av en dag på jobbet 😜 så nu har jag något att se fram emot 😁😁👏👏 längtar som fan, alltid velat åka till USA. Vi åker 11 november och stannar 7 dagar 😊💵💰💰💸🗽✈️



» Frukost på balkongen


Frukost på ballen i morse ☀️ är på jobbet nu, men det är hemskt att jobba i denna värme!! Tack Gud att det ska bli regn 😪👍

» En vecka i Grebbestad



















» Semester

Har nästan inget internet alls på våran camping. Vi har det bra i alla fall. Jag är väldigt förkyld bara men det är väll på väg att gå över nu. 



Har även varit på näl en sväng. Kramper i magen. Men nu är det bättre 😊




» Nya super skor!


Äntligen ett par nya skor beställda! Asics gel kayano 20, ska vara dom bästa! Har haft nimbus innan, så hoppas dessa är minst lika sköna om inte bättre 😊👍

» Lovelia 💗

Bilder på underbara lilla Lovelia 😊💗💗




» Äntligen semester!!!!



Äntligen semester så himla härligt!  Började den med ett mördarpass på crossen 💪👍

I morgon ska jag äntligen få träffa lilla Lovelia och Emma 👏👏😍😍💗 

» Äntligen!

Åh, inatt tittade äntligen min bästa vän Emma's lilla flicka ut. En liten tjockis var det som tittade ut efter att ha gittat sig ordentligt där inne 14 dagar efter bf. Åh, vad jag längtar efter att få träffa er 😍😍💗💗💗


» Midsommardagen sea lodge smögen












» Midsommar








» Midsommarkrans - steg för steg

Det här behöver du till kransarna

Kniv eller sax  (till blommorna) 

Tång

Lite tjockare (böjbar) ståltråd

Floratejp (inget måste)

Myrtentråd

Ev måttband

Blommor och grönt

 

Spoltråd, myrtentråd och floratejp finns att köpa i alla blomsterbutiker och även hos de flesta plantskolor.

 

Så här gör man

1. Först mäter man huvudet på den som ska få bära hårkransen. Det skiljer inte särskilt mycket i storlek på barn och vuxna, men för att kransen och passformen ska bli så bekväm som möjligt är det bäst att måtta! När man mätt huvudet drar man ut lite mer ståltråd än man behöver.

Forma sedan ståltråden till en rund krans och böj båda kanterna i ändarna, så man sedan kan "haka" ihop dom. Så att kransen håller ihop. Linda floratejp runt hela stommen så går det sedan betydligt lättare att fästa de små blommorna.Utan floratejp blir stommen hal, men jag har gjort många gånger utan med 😊

 

2. Nu till det roligaste, blommorna och björklöven (eller annat grönt).

Enklast är förstås att plocka de blommor som växer i närheten. Då kan det vara bra att plocka dem ett dygn innan, snitta dem med en vass kniv och låta dem stå ordentligt i vatten ett dygn på ett svalt ställe så att de hinner vattendra. Plocka gärna också björkkvistarna dagen innan och låt dra i vatten för bästa spänst. Är det sämre tillgång av vackra blommor i naturen kan man lika gärna köpa i butik, eller klippa från trädgårdens perenner. Bra blommor att använda är exempelvis marguriter i kruka, kvistrosor, daggkåpa, klöver, smörblommor, hundkex, blåklint, brudslöja, solidaster, riddarsporrar, prästkragar, bellis eller nästan vad man vill. Välj helst inte för stora blommor med för tjocka stjälkar, de är svårare att fästa så att de sitter kvar stadigt i kransen. 

 

3. Använd kniv och kapa alla blommor och björk som du ska göra små buketter av, så att de har cirka 4 cm korta stjälkar. Lägg allt i små högar, varje blomsort för sig och de små björklövskvistarna för sig.

 

4. Dags att rulla upp myrtentråd på en liten vedartad stjälk som du lätt kan hålla i handen. Linda hellre på för mycket tråd än för lite. Det är den här du ska jobba med under kommande lilla projekt! Myrtentråd är en tunnare ståltråd som är mer följsam att arbeta med än spoltråd.

 

5. Fäst myrtentråden ordentligt någonstans i kransen så att du kan rulla utifrån och in.

 

6. Plocka små buketter i handen och lägg gärna björken underst i den lilla buketten. Fäst buketten mellan stommens ytterkant och ovansida, genom att vira tre, fyra varv myrtentråd runt varje bukett med andra handen. Ta inte i så hårt att stjälkarna går av. Ju tjockare buketter man gör desto fluffigare krans blir det. 

 

7. Fortsätt med nästa lilla bukett och fäst den över stjälkarna på den tidigare buketten. Och så håller man på, tills hela kransen är klar!

 

8. Fäst sista buketten ordentligt med några extra varv myrtentråd (göm stjälkarna under första bukettens blommor) och gör små knutar, klipp sedan av tråden med tång.

 

9. Klart – grattis!

 

Använder du vattendragna blommor kan du göra kransen flera dagar i förväg. Duscha kransen och stoppa den i en plastpåse. Blås lite luft i påsen och förslut med knut eller tejp. Sedan är det bara att lägga in den i kylskåpet i ljuvlig vila fram till dansen kring midsommarstången börjar.




Denna guide hittade jag på nätet, ska se on jag inte kan fixa bilder på när jag gör min i morgon. 


» Tips på glutenfri tårta till midsommar 🎂



  • Jordgubbstårta med nötter och lemoncurd

  • 12 pers

  • 0,5 dl kokosflingor2 msk smör (till formen)
  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl hasselnötsmjöl
  • 1 dl majsmjöl
  • 0,5 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning och topping:

  • 150 g hasselnötter
  • 2 msk flytande honung
  • 320 g lemon curd (1 burk)
  • 5 dl vispgrädde
  • 0,5 liter jordgubbar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175º

Sätt ugnen på 175°. Smörj och strö kokosflingor i en form med löstagbara kanter, ca 22 cm i diameter.

Vispa ägg och socker till vitt fluff, ca 10 min. Blanda mjölsorterna med bakpulver. Vänd ner i äggvispet. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna

Fyllning och topping:

Rosta hasselnötterna i en stekpanna tills skalet börjar lossna. Passa så de inte blir brända. Häll nötterna i ett durkslag och skaka bort skalflagorna. Lägg nötterna i pannan igen. Tillsätt honung. Rosta nötterna gyllene. Sprid ut på ett bakplåtspapper. Låt kallna.

Vispa grädden fluffig. Dela kakan i två bottnar. Lägg undan 2 msk lemoncurd till garnering. Bred hälften av återstående curd på ena bottnen och täck med jordgubbar skurna i tunna skivor. Bred lite av grädden ovanpå. Lägg på den andra bottnen.

Blanda resten av lemoncurden med resten av grädden och täck tårtan med lemoncurdgrädden. Toppa med ansade, delade jordgubbar. Smält lemoncurd några sekunder i mikro. Ringla den över. Krossa nötterna grovt och klä kanterna med nötkrosset.

Receptet är från Coop.se


Tidigare inlägg Nyare inlägg